DIANA CHAO

DIRECTOR | FILM • COMMERCIAL

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【酸甜苦辣鹹】培根炒高麗菜 stir-fried cabbage with bacon & garlic

培根是非常好用的食材,買回家後我會用保鮮膜把它兩片兩片包起來,然後冰在冷凍庫,這樣分裝的培根不會黏在一起,取用方便。

(關於分裝的詳細方法,可以參考MASA的這篇網誌

高麗菜是我最喜歡的蔬菜之一,而且耐放不容易壞,冰箱裡也會隨時備有一兩球。

培根炒高麗菜很家常,算不上是甚麼特殊的菜色,不過這樣簡單的食材做出的料理往往滋味無窮。

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