DIANA CHAO

DIRECTOR | FILM • COMMERCIAL

Posts from the ‘【風檐展書讀】Notes’ category

【風檐展書讀】天龍八部

第一次讀天龍八部,是小學六年級。印象中是先讀了射雕英雄傳後接著讀的。往後每次重讀金庸,常有意無意的略過這套書。或許有部份覺得,這部小說太重視情愛,而其描寫的情愛,諸如段正淳之於他的情人們,或者眾女子之於段譽,天山童姥李秋水之於無崖子, 游坦之之於阿紫,阿紫之於蕭峰,更近似一種堪不破的痴。此外有些情愛來得異常莫名, 如段譽與王語嫣,如虛竹與西夏公主。

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【關於吃】菜單籌備:在家上菜原則

會邀請朋友同學到家裡用餐,源於前一所租賃的住處,有一個很大的廚房。當時和我同住、又是同屆同學的三位友人基本上不下廚,掌握了廚房大權的主婦,就接管了廚房的生計(?)。家裡來往的同學和朋友很多,不管是平日家裡四個人的簡便餐食、重大的節日還是平常和同學的聚會小酌,基本上都由我負責下廚招待。久而久之,菜單的籌備、上菜的先後也就駕輕就熟了。

袁枚所著的《隨園食單》中,在「上菜須知」章節討論到在家用餐時,菜色應該如何安排:

「上菜之法︰鹹者宜先,淡者宜後;濃者宜先,薄者宜後;無湯者宜先,有湯者宜後。且天下原有五味,不可以鹹之一味概之。度客食飽,則脾困矣,須用辛辣以振動之;慮客酒多,則胃疲矣,須用酸甘以提醒之。」

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Patterns of Mind

Pensieve of Albert Tzeng 曾柏文的斷簡殘編

Hungry Empress

life, food, health, food, food, food...

New Bloom Magazine

Radical Perspectives on Taiwan and the Asia Pacific

scriptwriting2014.wordpress.com/

103年度徵選優良電影劇本

潛意識之門:楚門

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食 物 知 情 權

食物究竟是怎麼來的?你我都有權知道!

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講故仔的人

Carl

如果你勇敢,你就是自由

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是一個幫大腦馬殺雞的過程。

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