【咖啡館】A Star on the Pipal Tree。
回洛杉磯已經一月有餘,我心裡最想念的,還是Astar的風景。
菩提妹橫陳地板的照片,被我妹小畫家大筆一揮,成了這副在雲端翱翔的模樣。
正專心致志的製作三明治用的美奶滋。印象中他說了芥末,蛋黃,白酒醋,橄欖油等材料。
正在重寫黑板menu的老闆先生。
Astar的輕食中我最愛的BLT三明治。他們家的麵包好好吃,烤過後,抹上新鮮的芥末美奶滋,配上羅蔓生菜,番茄,煎過的培根和荷包蛋,真是人間美味。
鬆餅配上香草冰淇淋以及新鮮水果。
我對鬆餅沒有研究,不過Astar的鬆餅我還滿喜歡的,不會過厚,外皮酥脆,配著冰淇淋吃剛好。
Crispy Mister。脆皮吐司,中間夾了火腿,上面抹以白醬,用烤箱烤過,最上層放半熟荷包蛋,灑上胡椒和parsley。
為了怕吃起來口味太膩,佐了烤番茄當作邊菜。大概是沒有生菜的緣故,吃下來不免還是有厚重感。
心都要融化了。
在Astar,就像在朋友家作客一樣,老闆時不時端出令人驚喜的點心,每桌送上一小碟。這是某次的紅豆麵包。
甚麼時候,能再次坐在Astar靠窗的位子上,喝杯咖啡呢?
(photos taken by the author, all rights reserved)
2 Responses to “【咖啡館】A Star on the Pipal Tree。”
等你回來囉~你回來以後應該會換其他餐點了吧!!!
搞不好blt就不是你最喜歡的囉~~
嘿,明年夏天見~要開發新菜色嗎?好期待噢:)