DIANA CHAO

DIRECTOR | FILM • COMMERCIAL

Archive for ‘May, 2011’

【酸甜苦辣鹹】白酒蛤蠣捲捲麵 pasta with scallops & clams

這邊超市看到的蛤蠣比台灣常見的文蛤大,殼上有溝槽的紋路。

之前買來和大蒜九層塔一起炒過,吃起來還是有股腥味,不喜歡。

後來偶然在韓國超市看到冷凍的蛤蠣,超級開心,回家後做了這個白酒蛤蠣捲捲麵。

材料很簡單,白酒,大蒜,青花菜,冷凍蛤蠣,冷凍干貝,油漬番茄乾(sun-dried tomatoes)和黑胡椒。

番茄乾帶點微微的酸味,意外的和海鮮很搭,是道適合在夏日享用的清爽麵食。

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【拍片二三事】茄子的證明題 – USC thesis project “How to Change the World”

學期初的時候,有位學姊輾轉從同學那邊聽說我做過food artist,便請我在春假的時候,替她的畢業製作處理菜餚,五道茄子做的菜。故事中,一個年輕的科學家(男主角)因為妻子說想吃茄子,便用他發明的機器把家裡的蔬菜都變成了茄子,那五道菜自然是那對夫妻當天的晚餐了。

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【拍片二三事】Food Styling for 546 Dog-Eared

這學期接了三個跟食物有關的工作,內容是負責片子裡出現的食物,包括製作、擺盤和拍攝現場的維持。這幾場戲通常是片子裡用餐的橋段,角色所吃的食物,因為劇本的設定也有不同的需求,有的時候演員真的要吃這些食物,有的時候則不必。我們稱為這樣的人為Food Stylist或Food Artist。
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【拍片二三事】CTPR 506: Visual Expression

這學期修了一門非常有意思的課,Visual Expression。它是production的必修課,課程內容是在引導我們探索進而設計安排景框中所有的視覺元素,包括形狀、線條、色彩、運動、空間等等。課本是The Visual Story。除了一個小組的片子之外,每個人要交出一組共72張的照片,有的單張獨立,有的兩張一組,傳達特定的視覺概念。這堂課的價值在於它所探索的不只是攝影的美學,也是這些視覺的元素怎麼和故事產生共鳴,隨著劇情起伏和角色的轉變,這些元素要怎樣產生相應的變化。
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【酸甜苦辣鹹】深夜食堂 – 醬油炒麵 stir-fry spaghetti in Japanese soy sauce

這學期看了幾部日劇,其中「深夜食堂」是我個人滿喜歡的一部。整部日劇一共十集,以深夜食堂這個小餐館為中心,每集以一個食物和一個角色鋪陳出一個故事。第八集「醬油炒麵」是其中我特別喜歡的故事,當然,醬油炒麵放上半熟的荷包蛋,灑上四万十川市產的青海苔的畫面,也很讓人心動。後來,跟母親大人討論後,我在家裡的廚房用現成的材料,做了這道炒麵。
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【異鄉人】離開與回歸

第三學期接近尾聲,這意味著以下幾件事情:一是回台灣的日子近了,畢竟來這裡一年半了,都還沒回去過一趟,這次預計會待上幾乎整個暑假。再者是我和三個室友就要搬出這棟我們鍾愛的房子,在接下來的一年各自生活。
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Patterns of Mind

Pensieve of Albert Tzeng 曾柏文的斷簡殘編

Hungry Empress

life, food, health, food, food, food...

New Bloom Magazine

Radical Perspectives on Taiwan and the Asia Pacific

scriptwriting2014.wordpress.com/

103年度徵選優良電影劇本

潛意識之門:楚門

Free Your True Soul

食 物 知 情 權

食物究竟是怎麼來的?你我都有權知道!

Mister Mesmer

關係之鑰

Jamie Chung

講故仔的人

Carl

如果你勇敢,你就是自由

113工房 | 113kobo

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The Blog of Author Tim Ferriss

Tim Ferriss's 4-Hour Workweek and Lifestyle Design Blog

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是一個幫大腦馬殺雞的過程。

The Truth Of Human Interation

男女情愛的秘密

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